Esta receta es digna de aplauso, porque es increíblemente fácil, cremosa, nutritiva y de verdad una delicia.

Necesitan:

• 1/2 taza de macadamias en trozos
• 12 dátiles picados remojados 30 minutos en agua tibia o caliente
• ½ taza de tahini (pasta de ajonjolí)
• ¼ taza de aceite de coco derretido
• 1 cdita de vainilla
• pizca de sal

Para prepararlo es lo más sencillo del mundo:

1. Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede una textura cremosa.
2. Forrar un recipiente cuadrado o rectangular con papel encerado y extender la mezcla encima con ayuda de una espátula para que quede uniforme.
3. Espolvorear las macadamias por toda la superficie y presionar ligeramente.
4. Congelar durante 1 hora y cortar en cuadrados.

Se conserva mucho mejor en el congelador y para consumir poner en el refrigerador una media hora antes para una textura super cremosita.

Delicioso postre crudivegano e increíblemente delicioso que amarás.

Que tengas una linda semana.