Feliz inicio de año, les traigo unos deliciosos hotcakes para empezar este año 2020 con las mejores recetas saludables. Yo los acompañe con un delicioso caramelo de dátil y canela y quedaron maravillosos.
Necesitan para los hotcakes
- 1 taza de avena
- 1 dátil
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1/2 manzana rallada
- 1 cdita de canela
- 1 huevo
- 2-4 cdas de leche de almendras
Procedimiento:
Es lo más sencillo del mundo, licúa todos los ingredientes excepto la manzana rallada y posteriormente integra la manzana a la mezcla.
Coloca un poco en un sartén engrasado con ghee y deja que salgan burbujas (unos 2 minutos) y voltea.
Para el caramelo de dátil necesitan, 5 dátiles remojados en agua caliente por media hora. Dos cucharadas de leche de almendras y una cucharadita de canela.
Licúa o procesa estos ingredientes hasta obtener la consistencia deseada, si te gusta mas aguadito ponle más leche y viceversa.
Delicioso como desayuno o cena, de verdad les encantará.
Les deseo lo mejor en este año nuevo y que uno de sus propósitos sea comer más saludable ya que es delicioso y no tiene porque ser aburrido para nada.
Saludos con mucho cariño
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