Feliz inicio de año, les traigo unos deliciosos hotcakes para empezar este año 2020 con las mejores recetas saludables. Yo los acompañe con un delicioso caramelo de dátil y canela y quedaron maravillosos.

Necesitan para los hotcakes

• 1 taza de avena
• 1 dátil
• 1 cdita de polvo para hornear
•  1/2 manzana rallada
•  1 cdita de canela
•  1 huevo
• 2-4 cdas de leche de almendras

Procedimiento:

Es lo más sencillo del mundo, licúa todos los ingredientes excepto la manzana rallada y posteriormente integra la manzana a la mezcla.

Coloca un poco  en un sartén engrasado con ghee y deja que salgan burbujas (unos 2 minutos) y voltea.

Para el caramelo de dátil necesitan, 5 dátiles remojados en agua caliente por media hora. Dos cucharadas de leche de almendras y una cucharadita de canela.

Licúa o procesa estos ingredientes hasta obtener la consistencia deseada, si te gusta mas aguadito ponle más leche y viceversa.

Delicioso como desayuno o cena, de verdad les encantará.

Les deseo lo mejor en este año nuevo y que uno de sus propósitos sea comer más saludable ya que es delicioso y no tiene porque ser aburrido para nada.

Saludos con mucho cariño